Las estimaciones del Comité que agrupa a las organizaciones agrarias y cooperativas (Copa-Cogeca) predijeron una cosecha estable en la UE e incluso ligeramente inferior a la de la pasada temporada (-3,7%), pero estos cálculos pueden cambiar, en vista del clima y de las altas temperaturas veraniegas, al igual que puede ocurrir con los precios en el mercado.

Por ejemplo, el descenso de producción previsto en Rusia, que atraviesa una fuerte sequía, puede influir positivamente en el caso de las exportaciones de la UE.

Sin embargo, por el momento "es pronto para hablar del impacto de la ola de calor, la recolección acaba de comenzar y en muchos países europeos sólo ha llegado al 1% de la cosecha", según ha explicado a Efeagro el representante del Copa-Cogeca Arnaud Petit.

Según datos de esta organización, en el Noroeste de Europa el calor y la falta de lluvias han provocado retraso en el granado de los cereales, mientras que en el Sureste la humedad afectará a la calidad y a la cosecha.

La Comisión Europea, por su parte, ha vaticinado una cosecha "dentro de la media", debido al incremento del rendimiento por hectárea que suple la disminución de la superficie cultivada.